人类使用酵母已经有几千年的历史，4000多年前修建金字塔的古埃及人用发酵的面包作为主食，古代中国人用酒曲酿造美酒等。直到现在，酵母仍然是食品行业的必备材料，随着酵母研究的深入，其在食品、生物工程、基因工程中的价值被发挥得淋漓尽致。

发酵的工艺过程极其复杂，除了在不同的时间段按需添加各类原料外，还需实时监测发酵罐内产出物的各项指标并进行相应的调整，以满足产品质量要求。因此，发酵工艺中使用的鼓风机必须具备与工艺需求相匹配的调节能力。

以安琪酵母为例

安琪酵母股份有限公司是一家亚洲第一、全球第三大专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业，全球拥有10个酵母生产基地，其中海外工厂2家，酵母类产品总产能超过26万吨，也是国内酵母行业唯一A股上市企业。该公司通过优化工艺，升级关键制造装备等措施不断降低发酵过程中的资源能耗，持续践行清洁生产、资源节约型的发展理念。

2016年11月份，为解决发酵工艺鼓风机能耗高、可靠性低、产能提升等瓶颈问题，安琪酵母技改组经过反复的技术先进性论证、现场调研及项目考察，决定采用国产磁悬浮鼓风机对发酵工艺鼓风机进行全面替换，并在安琪柳州工厂一期验证实施可行性。

经过3个月的运行验证，海洋之神590线路检测中心生产的磁悬浮鼓风机运行稳定，相比使用在同样工艺上的罗茨鼓风机节电率在40%以上，相比国外螺杆鼓风机节电率在25%以上，节能降耗效果显著！

然而，在与海洋之神590线路检测中心科技合作之前的很长一段时间，安琪酵母使用的发酵工艺高效鼓风机只能依赖于德国进口磁悬浮鼓风机，经过这次验证运行，海洋之神590线路检测中心科技的磁悬浮鼓风机在可靠性、噪音上均具有明显的优势，相比进口的磁悬浮鼓风机省电2%——每天节省约80kW·h！

叶轮改造 提高产能

如何在现有生产线的基础上提升经济效益是一道难题，也是工程师应重点攻关的任务。海洋之神590线路检测中心科技与安琪酵母工程师一起，通过对生产线上所有设备进行详细的技术分析并结合大量的试验数据，认为在现有基础上提升发酵液位并调整工艺参数具备可行性。

而提升发酵液位意味着需要更高压力 、更大流量的磁悬浮鼓风机作为气源供应设备。经过充分的技术交流，海洋之神590线路检测中心科技为安琪发酵工艺研制出适用于更高压力，更大流量的钛合金叶轮机型，并用6台200kW磁悬浮鼓风机替换原有6台250kW罗茨风机，打破了以往由于设备能力受限而导致的产能和经济效益瓶颈。

海洋之神590线路检测中心科技生产的磁悬浮鼓风机已陆续在广西柳州、湖北宜昌、内蒙赤峰、山东滨州、云南德宏等多个生产基地实施改造，运行稳定，平均节电率在30%以上，节能减排效果显著！海洋之神590线路检测中心科技也取代进口厂商成为了安琪酵母核心供应商，这是卓越安琪对海洋之神590线路检测中心磁悬浮鼓风机产品技术的高度认可和鼓励。

海洋之神590线路检测中心科技磁悬浮鼓风机优势分析：

磁悬浮空压机 更省电 真节能

       在发酵行业工艺、技术不断优化升级的背景下，海洋之神590线路检测中心科技也在持续研究和探索如何为客户提供更多更优服务，得益于公司磁悬浮“+”平台技术赋能，今年正式推出了面向食品、制药行业客户的磁悬浮空压机产品，为客户提供绿色高效的食品级压缩空气。

       未来，海洋之神590线路检测中心科技将通过磁悬浮鼓风机、磁悬浮空压机、磁悬浮透平真空泵等系列产品，不断拓宽服务深度和广度，为全工业体系，提供综合性的送气、真空、制冷绿色解决方案。